Cómo hacer tu propia torta de matrimonio

Si te gusta cocinar y te encantaría sorprender a tus invitados no puedes dejar pasar la oportunidad de preparar tú mism@ la torta de tu matrimonio. Hoy te traemos dos recetas para que puedas elegir.

La torta de matrimonio es uno de los detalles en los que mejor se refleja la personalidad de los novios y por eso te animamos a que la prepares tú mism@. Además, comprobarás que es una idea estupenda para ahorrar algo de dinero. Te traemos dos recetas para que puedas escoger aquella que más te guste y que vaya más acorde con tu estilo y personalidad.

TORTA DE CHOCOLATE

Los ingredientes que necesitarás para hacer esta torta son: 

• 4 huevos
• 350 gr. de azúcar
• 400 gr. de harina
• 150 gr. de chocolate en polvo
• 180 ml. de aceite girasol
• 200 ml. de agua caliente
• 1 cucharada de levadura

Luego de que tengas todos los ingredientes, puedes proceder a preparar tu obra maestra

• Primero bate las yemas de huevo, el azúcar y el aceite. Añade el chocolate y el agua. Asegúrate de que quede bien mezclado.

• Ve agregando poco a poco la harina y el polvo de hornear mientras lo remueves, bate las claras de huevo y dobla la masa suavemente con una espátula. Hornea durante 45 minutos a 190 ºC.

TORTA DE MUSELINA

Los ingredientes que necesitas son los siguientes:

• 1 molde de tarta
• 4 huevos
• 300 gr. de azúcar
• 340 gr. de harina
• 200 ml. de leche caliente
• 1 cucharadita de mantequilla
• 1 cucharadita de levadura

 Para prepararla debes seguir los pasos que te indicamos a continuación:

• Unta el molde de la tarta con mantequilla y harina. Haz una mezcla con los huevos y el azúcar. Ten en cuenta que la mezcla resultante debe duplicar su volumen.

• Añade la harina y la levadura. Después añade una cucharadita de mantequilla a la leche caliente y remuévelo con una espátula hasta que se mezcle bien.

• Hornea la tarta durante 40 minutos a 180 ºC. 

¿CÓMO PREPARAR EL GLACÉ?

 

Si quieres puedes preparar un glacé para darle un toque original y personal a tu torta.

• Añade azúcar flor a una porción de clara, formando una pasta lisa y espesa. Revuelve siempre hacia el mismo lado.

• Añade gotas de esencia de almendras y una porción de almendras.

• Prepara el glacé en pequeñas porciones para que no se endurezca.

• Puedes cubrir completamente la torta con este glacé y también decorarla, puesto en una manga de decorar con boquilla chica, formando guirnaldas, florcitas, etc.

Después de preparar estas dos recetas, deja volar tu imaginación y adorna la torta a tu gusto.  Primero arma la torta poniendo uno sobre otro o separándolos con columnitas especiales. Añade los elementos que desees: perlitas, hojas, cintas, flores, figuras. Conseguiras una torta espectacular con un diseño personalizado y, además, practicar su elaboración ¡será un momento dulce y desestresante en los preparativos!  

Publicado por: Matrimonios Cl

Fuente: matrimonios.cl

Septiembre 10, 2015